Tutorial appel-kaneel-koek

Vel bladerdeeg openrollen, gaatjes in prikken met een vork. 15 minuten laten rusten, vier appels schillen en in stukjes snijden.

Met het pasta-wieltje reepjes snijden aan de zijkant van het bladerdeeg. Ik deed het met het zigzag-wieltje zo wordt het ook eens gebruikt.
De appels stoven met kaneel.

Appelstukken in het midden van de bladerdeeg leggen. Kaneel strooien over de appelen.
Reepjes 'vlechten' over de appels.

Eerst van rechts naar links en dan van links naar rechts.
Dertig minuutjes in de oven op 180°

(Persoonlijk doe ik  ook nog eens vijf minuten ondersteboven om de bodem doorbakken en niet te plakkerig te maken)

Appels

 Appelschijven

verkleuren, herfstgeuren

in de warme keuken

De vakantie is begonnen en de tuin ligt er nat bij.
Goed voor de tuin natuurlijk maar voor kleine meisjes een beetje saai.
Na wat rond te lopen met regenlaarsjes in plassen, komt de vervelingshonger opsteken.
"Mama, heb je iets om te eten?"
Appels zijn geen optie wegens te saai.
En dan hebben we meteen een activiteit.
Appels schillen, klokhuis uitsteken en in schijfjes snijden.
In de oven 90 minuten op bakpapier en
100 graden en we hebben een doos vol appelchips.
Geen vet en geen suiker.
"Hoeveel mag ik er mama?"
"Zoveel je wil!"