Meer dan twee jaar wonen we hier en al meer dan twee jaar heb ik een haat-liefde relatie met mijn keuken. Ik noem de keuken nu vrijpostig 'mijn' keuken omdat ik er het grootste deel van mijn actieve daguren in doorbreng. Koken, afwassen, melkjes maken, strijken, groenten uit de tuin schoonmaken, was plooien, copy/paste/repeat...
Het is een eikenhouten keuken met zwarte natuurstenen werkbladen. Geen oud-grenenhout met metrotegeltjes zoals ik graag zie en een Aga staat er ook niet in. Er is een zwart glazen fornuisblad met rood oplichtende kookplaten die je moet aansteken met je vingertoppen op het glas. Mijn vingers zijn soms zo verkleumd dat ik daarvoor mijn neus moet gebruiken maar dat doet hier helemaal niet terzake. Het is wel zo dat dat een beetje helpt om die haat-liefde-relatie te voeden, vooral het eerste gedeelte dan. Wat ook helpt is dat de massief eiken keuken behalve donker ook nog eens in het lelijkste vernis van de wereld is gelakt, een soort jaren tachtig donkeroranje vernis. Donkeroranje hout en dat zwarte werkblad in een donker hol met een zwart geschilderd plafond. Het werkt niet. Of wel, maar dan op mijn zenuwen. Raad vragen leverde alleen maar opgehaalde wenkbrauwen op. Of ik niet goed snik was? Een massief eiken keuken? Een natuurstenen werkblad? Blijf daar van af!
Een professionele binnenhuisdecorateur kwam een kijkje nemen, vroeg een astronomisch bedrag om het donkeroranje hout bleek te beitsen. Het koste meer dan dezelfde keuken inclusief toestellen splinternieuw opnieuw te plaatsen.
Na nog eens een halfjaar wikken en wegen, hakte ik de knoop door. 't Is zoals ik al zei 'mijn' keuken. De astronomische prijs wou ik er nog steeds niet voor betalen dus besloot ik het zelf te doen.
Wat ik deed:
- Het zwarte plafond heb ik wit geschilderd met 'witte verf voor donkere ruimtes' (blijkbaar is het een soort 'extra' wit.) Dat scheelde al meteen een dag en een nacht qua ruimtegevoel om over het licht maar te zwijgen. Gaatjes en barsten in de oude planken heb ik niet dichtgemaakt omdat ik wil dat het de uitstraling heeft van witgeschilderde planken. Anders kan het evengoed een kunststof-plafond zijn.
- De doffe groene muren verfde ik met een slappe sleepborstel met zeer sterk verdunde witte muurverf met kriskras vegen waar het oude groen doorheen schemert. Dat geeft diepte aan de muren en een interessante textuur. Persoonlijk hou ik niet van muren zoals in een plastiek potje. Het moet er wat doorleefd uitzien, landelijk.
- De (tadaaa!) eiken keukenkasten verfde ik 'Toscaans'. Om alle kritiek de kop in te drukken: eik blijft eik of het nu met afgrijselijk donkeroranje vernis of met Toscaans schilderwerk bedekt is. Deze hindernis nam ik snel. Het schilderen zelf was de echte uitdaging. Er bestaan zoals je op internet snel ontdekt onvoorstelbaar veel verschillende manieren om dit resultaat te bekomen. Hierbij geef ik gratis en voor niets mijn techniek:
Toscaans schilderwerk - 'verouderen' van houten meubels.
Kasten zeer grondig ontvetten met azijn.
Alle klinken en deurknopjes losvijzen en afnemen.
Kasten met sleepborstel verven met witte, ruwe Latex.
Kasten met een milde zeepoplossing wassen, het liefst met een onregelmatig versleten spons, voor de Latex is uitgehard maar niet zo dat alle verf weer meekomt. Dit is een beetje zoeken en proberen en het is bijzonder frustrerend met kindjes in de buurt die je aandacht nodig hebben want voor je het weet is de latex een verse luier later opgedroogd en krijg je er geen beweging meer in.
Kasten twee dagen laten uitharden. Zeer delicate situatie want ongewenste krassen en slijtage sporen die in deze fase gemaakt worden, kunnen niet meer onzichtbaar gerestaureerd worden.
Kasten vernissen met acrylvernis. Opgelet satijnglans! Hoogglans past niet bij deze stijl. Het acrylvernis haalt de warme eik naar voor doorheen het wit en het satijn heeft het een warme, zachte uitstraling. Omdat ik nogal een zintuigelijk persoon ben, wil ik er ook nog bij vermelden dat het fantastisch aanvoelt. Ik moet er mezelf van weerhouden constant over het hout te wrijven.
Telkens met twee dagen ertussen nog tweemaal dat laatste herhalen. Het vernissen, niet het wrijven.
Na uitharding van de laatste vernislaag: klinken en deurknopjes er weer aanzetten.
De haat-liefde relatie is omgeslagen naar het laatste deel. Nu zit ik hier zelfs om bijvoorbeeld dit tekstje te schrijven om middernacht. Sfeerlichtjes aan, verse bloemen uit de tuin... Dit is misschien nog steeds geen keuken in oud grenen met metrotegeltjes en een Aga maar zo'n keuken kan me opeens gestolen worden. Ik ben zot van mijn keuken nu.
Voila en nu mag iedereen hem zien!
Posts tonen met het label keuken. Alle posts tonen
Posts tonen met het label keuken. Alle posts tonen
dinsdag 7 augustus 2012
maandag 16 juli 2012
Een mini-keuken in de grote keuken
Omdat de speelruimte deze vakantie zo'n twintig keer kleiner is dan in zonovergoten vakanties en omdat ik bij het koken, bakken, afwassen altijd over kleine voetjes struikel die aangetrokken door potten en pannen willen ‘helpen’, heb ik voor die twee mankementjes een gecombineerde oplossing bedacht. Ik ben aan het timmeren geslagen. Een minikeuken in de keuken. Als aanvulling op het speelgoed van een vorige post.
Het is nogal een succes met voorlopig als enige nadeel dat om het even wat ik doe of waar ik zit - zelfs onder de douche of op het toilet - ik een bestelling moet plaatsen. Maar het is wel gezellig en je wordt er niet dik van, van al dat nep-eten.
De oudste speelt vooral de ongeduldige ober die lange menulijsten vol variaties op één thema en evenveel toegestane uitzonderingen uit het hoofd kent, de middelste wilt het zo goed en zo mooi mogelijk en de kleinste, die kiest zelf wat jij wil eten en ze wil het liefst ook de maaltijd persoonlijk in je mond proppen. Wat service betreft, concurreren ze met elkaar en wat klanten betreft, hebben ze een voorkeur voor volwassenen. Samenspelen zit er nog niet echt bij.
Zweedse-kok-toestanden bij momenten wanneer het keukengerief in het rond vliegt. Slappe lach momenten voor de jongste. Gelukkig is de keuken in orde leggen voor de 'volgende klant' ook een spelelement.
En zo kunnen we er nog een tijdje tegen, tegen die 'zomerse' regendagen en het mislukken van de fruit- en groentenoogst in de tuin. Die vilten vruchten en groenten blijven er aanzienlijk langer goed uitzien en ze hebben een veel grotere aaibaarheid.
Het is nogal een succes met voorlopig als enige nadeel dat om het even wat ik doe of waar ik zit - zelfs onder de douche of op het toilet - ik een bestelling moet plaatsen. Maar het is wel gezellig en je wordt er niet dik van, van al dat nep-eten.
De oudste speelt vooral de ongeduldige ober die lange menulijsten vol variaties op één thema en evenveel toegestane uitzonderingen uit het hoofd kent, de middelste wilt het zo goed en zo mooi mogelijk en de kleinste, die kiest zelf wat jij wil eten en ze wil het liefst ook de maaltijd persoonlijk in je mond proppen. Wat service betreft, concurreren ze met elkaar en wat klanten betreft, hebben ze een voorkeur voor volwassenen. Samenspelen zit er nog niet echt bij.
Zweedse-kok-toestanden bij momenten wanneer het keukengerief in het rond vliegt. Slappe lach momenten voor de jongste. Gelukkig is de keuken in orde leggen voor de 'volgende klant' ook een spelelement.
En zo kunnen we er nog een tijdje tegen, tegen die 'zomerse' regendagen en het mislukken van de fruit- en groentenoogst in de tuin. Die vilten vruchten en groenten blijven er aanzienlijk langer goed uitzien en ze hebben een veel grotere aaibaarheid.
zaterdag 17 maart 2012
Tutorial appel-kaneel-koek
Vel bladerdeeg openrollen, gaatjes in prikken met een vork. 15 minuten laten rusten, vier appels schillen en in stukjes snijden.
Met het pasta-wieltje reepjes snijden aan de zijkant van het bladerdeeg. Ik deed het met het zigzag-wieltje zo wordt het ook eens gebruikt.
De appels stoven met kaneel.
Appelstukken in het midden van de bladerdeeg leggen. Kaneel strooien over de appelen.
Reepjes 'vlechten' over de appels.
Eerst van rechts naar links en dan van links naar rechts.
Dertig minuutjes in de oven op 180°
(Persoonlijk doe ik ook nog eens vijf minuten ondersteboven om de bodem doorbakken en niet te plakkerig te maken)
zaterdag 14 januari 2012
Rondleiding: de keuken
{Voor de 'echte' keuken, kijk naar hier. Hieronder zie je niet-traditionele keukenbeelden.}
Omdat ik de kinderen graag rond me heb terwijl ik kook,
omdat ik het tafelblad vrij wil hebben vlak voor het eten,
omdat zij graag tekenen,
omdat de jongste toch altijd op de muren wil tekenen,
omdat we meer muren dan papier hebben,
omdat bordverf nu toch in alle kleuren kan gemaakt worden...
Ziehier mijn bordverf-keuken:
Dromerijen...

"Wij vrouwen worden als elfjes geboren.
Wanneer iemand onze vleugels afbreekt,
vliegen wij gewoon verder,
op een bezem."
Soms dient de muur als aftelkalender: (Nog 4 dagen en we beginnen aan LITIMA, de cabane!)
Omdat ik de kinderen graag rond me heb terwijl ik kook,
omdat ik het tafelblad vrij wil hebben vlak voor het eten,
omdat zij graag tekenen,
omdat de jongste toch altijd op de muren wil tekenen,
omdat we meer muren dan papier hebben,
omdat bordverf nu toch in alle kleuren kan gemaakt worden...
Ziehier mijn bordverf-keuken:
Dromerijen...
En omdat ik het zo grappig vind, elke dag opnieuw, elke uur eigenlijk:

"Wij vrouwen worden als elfjes geboren.
Wanneer iemand onze vleugels afbreekt,
vliegen wij gewoon verder,
op een bezem."
Soms dient de muur als aftelkalender: (Nog 4 dagen en we beginnen aan LITIMA, de cabane!)
Noot: nu is er ook een kleine keuken in de grote keuken, om dezelfde twee redenen als helemaal hierboven. Kijk hier.
Abonneren op:
Posts (Atom)








