zaterdag 17 maart 2012

Tutorial appel-kaneel-koek








































Vel bladerdeeg openrollen, gaatjes in prikken met een vork. 15 minuten laten rusten, vier appels schillen en in stukjes snijden.

Met het pasta-wieltje reepjes snijden aan de zijkant van het bladerdeeg. Ik deed het met het zigzag-wieltje zo wordt het ook eens gebruikt.
De appels stoven met kaneel.

Appelstukken in het midden van de bladerdeeg leggen. Kaneel strooien over de appelen.
Reepjes 'vlechten' over de appels.

Eerst van rechts naar links en dan van links naar rechts.
Dertig minuutjes in de oven op 180°

(Persoonlijk doe ik  ook nog eens vijf minuten ondersteboven om de bodem doorbakken en niet te plakkerig te maken)

Geen opmerkingen:

Een reactie posten